Tatín

Segundo Sixto Romano, más conocido como "Tatín", nació en 1951 en Santa Rosa de Leales, Tucuman, mientras sus padres trabajaban pelando caña.

Junto a sus 9 hermanos se crió en Las Abras (el único pueblo sin luz del Departamento Río Hondo). Con su familia, cortaban leña, hacían carbón y vendían en la vecina provincia.

A los 15 años vino a Las Termas a buscar trabajo. Los Noriega, sus parientes, lo recibieron en el barrio Salitre. Trabajó como peón, albañil, hasta que entró a la cocina del Hotel Luz y Fuerza donde hizo 11 temporadas.

En el año 1985, puso su "boliche", negocio para "la barra de tomadores" que mantiene hasta el día de hoy: "Y aquí sigo, como siempre atendiendo al parroquiano más humilde, a vecinos, políticos, a todos por igual sin ningún tipo de distinción".

“Yo solamente hice primer grado, pero mis amigos me dicen que pude hacer estudiar a mi hijo -hoy Abogado- vendiendo copas de vino y "sanguis" contó con orgullo.

Diariamente, entre chamamés, cumbias, y rock la barra se junta a comer, tomar unas copas, mirar partidos, jugar a las cartas y pasar el tiempo.